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Keyword: Mikrobiologie

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Döhler DMD Screen und Ident Kits – effizienter und sicherer Nachweis von Mikroorganismen bei der Herstellung von Bier

05.04.2016 -

Milchsäurebakterien verlängern in Lebensmitteln, wie Joghurt, Sauerkraut oder Sauerkonserven die Haltbarkeit.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Molkereiindustrie: Keimzahlbestimmung mit Durchflusszytometrie

04.03.2016 -

Für Trinkmilch produzierende Betriebe wie die Bauernmeierei Hamfelder Hof sind mikrobiologische Untersuchungen Routine und die Ergebnisse bedeutsam für die Qualität.

Ehrenamtliches Engagement

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