Die Ausstellerliste der Prosweets Cologne, die in diesem Jahr einmalig als „Special Edition“ im April zusammen mit der ISM stattfindet, gibt schon jetzt einen Vorgeschmack auf eine inspirierende Veranstaltung. Aufgrund der einmaligen Terminverschiebung belegt die Prosweets Cologne – Special Edition in diesem Jahr eine zentrale Fläche mitten im Herzen der ISM, der internationalen Leitmesse für Sweets und Snacks. Die starke Nachfrage nach einer Beteiligung an diesem einmaligen Sonderformat führte dazu, dass die ursprünglich vorgesehene Fläche mehrfach erweitert werden musste.

So werden sich im April 2023 rd. 115 Unternehmen aus 22 Ländern auf der weltweit wichtigsten Handels- und Kommunikationsplattform für die Zulieferbranche der Sweets-& Snackbranche präsentieren, darunter internationale Marktführer ebenso wie die gleichermaßen wichtigen kleineren und mittleren Spezialanbieter. Interessentinnen und Interessenten finden also auch in diesem Jahr auf der Special Edition der Pro­sweets Cologne ein vielseitiges und kompetentes Angebotsspektrum mit Lösungen und Ausrüstung für unterschiedlichste Themen entlang der gesamten Wertschöpfungskette vor.

Das Angebot

Bei der Prosweets Cologne – Special Edition erwartet die Besucherinnen und Besucher ein breites Themenfeld, das u. a. von Unternehmen wie Boettger Food Ingredients, Capol, Coppenrath Feingebäck, Baker Perkins, Prefamac Chocolate Machines, Live-Tech, Fuji Packaging, GNT Group, Hacos, Handtmann, Maschinenfabrik Seydelmann, Stearinerie Dubois Fils, Tomra Sorting oder Dolciaria Gadeschi kompetent dargestellt wird. Die Aussteller kommen im Schwerpunkt aus europäischen Ländern wie Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, den Niederlanden, Österreich und Polen. Aber auch aus Ländern wie den USA, dem Libanon und der Türkei kommen Aussteller. Die hohe Internationalität der Special Edition wird darüber hinaus durch die zwei Gruppenbeteiligungen aus China unterstrichen.

Alle Angebotsschwerpunkte sind abgedeckt, von Verpackungsmaterialien und -maschinen über Anlagen und Automatisierung zu Lebensmittelsicherheit und Betriebs- und Hilfseinrichtungen.

Erfreulich ist insbesondere die signifikante Steigerung der Beteiligungen aus dem Segment Sweet & Snackable Ingredients. Im Vergleich zur Vorveranstaltung sind mehr als doppelt so viele Aussteller aus dem Bereich Raw Materials/Ingredients/Halbfabrikate vertreten. Vor dem Hintergrund einer stärkeren Nachfrage der Verbraucherinnen und Verbraucher nach nachhaltigen und gleichzeitig technologisch überzeugenden Produkten fällt diesem Segment eine stetig wachsende Bedeutung zu. Dies gilt auch für die kommenden Jahre und die weitere Entwicklung der Prosweets Cologne als zentrale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie.

Das Eventprogramm

Auch das Eventprogramm, das die Prosweets Cologne- Special Edition – ergänzt, greift den Messeschwerpunkt Raw Materials & Ingredients bzw. Sweet & Snackable Ingredients auf.

Zum einen informieren eine Reihe von Impulsvorträgen auf der „Expert Stage“ zu Themen wie Nachhaltigkeit, Lieferketten und Verpackung. Zum anderen finden täglich „Guided Tours“ der DLG unter der Überschrift „Rohstoffe für den sensorischen Wow-Effekt“ statt. Sie beleuchten die Möglichkeiten, die sich durch den Einsatz besonderer Rohstoffe, aber auch technologischer Lösungen bei der Herstellung sensorisch anspruchsvoller Produkte ergeben.
Weitere Vorträge auf der „Expert Stage“ widmen sich Anliegen wie Energieeffizienz oder Schokoladentechnologie. Die „Expert Stage“ wird darüber hinaus auch mit Themen aus der ISM-Welt gefüllt. Erstmalig lädt die Prosweets Cologne – Special Edition zu einem „Matchmaking Breakfast“ am Messedienstag ein. Ziel ist es, die Produzenten von Süßwaren und Snacks mit der Zulieferbranche in lockerer Atmosphäre zum Networking zusammen zu bringen und den brancheninternen Dialog weiter zu fördern (nur auf besondere Einladung).

Die „Prosweets Cologne – Special Edition – Lounge” bietet dafür den idealen Rahmen. Sie ist an allen Messetagen geöffnet und bietet Sitzmöglichkeiten und ein umfassendes Gastronomiesortiment. „Mitten im Herzen der ISM“ ist 2023 die Prosweets Cologne – Special Edition zu finden. Sie ist im Mittelboulevard, der zentralen Besucherachse zwischen den Messehallen und in der angrenzenden Passage zwischen der Halle 4 und der Halle 5 platziert. Besucherinnen und Besucher profitieren also noch unmittelbarer von der engen Verzahnung beider Messen – ebenso wie die Aussteller. ISM und Prosweets Cologne nutzen nicht nur Fazilitäten wie Eingänge und Parkplätze gemeinsam, auch das Ticketing wird über einen Online-Shop geführt, sodass alle Eintrittskarten für beide Veranstaltungen gültig sind.