Mit der Einführung von draft 2 go ebnet Schäfer Container Systems, Hersteller von Behältersystemen für Getränke sowie von IBC und Sonderbehältern, den Weg für neue Gastronomiekonzepte. Das Alleinstellungsmerkmal der mobilen Zapfanlage ist die maximale Flexibilität – aufgrund der Unabhängigkeit von Strom und Gas zur Kühlung bzw. zum Zapfen. Gezapft wird nachhaltig aus einem Mehrweg-KEG mit Standard-Flachfitting. Somit ist die Anlage eine vollwertige Alternative zu fest installierten Schankanlagen, mit dem Vorteil, jederzeit frei von Energiezufuhr, Ort und Zeit zu sein. Es ist eben diese Unabhängigkeit, welche neue Chancen für den Bierabsatz schafft, insbesondere im Bereich der Außen- und Eventgastronomie oder im Rahmen privater Feierlichkeiten.

Das Herzstück der Zapfanlage bildet ein 10 l KEG nach dem bewährten Zwei-Kammer-Prinzip mit Edelstahlblase und integrierter CO₂-Versorgung. Eine dreiteilige EPP-Designisolierung schirmt das KEG effizient gegen thermische Einflüsse ab: Bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und einer Biertemperatur von 3 °C hält draft 2 go sein flüssiges Gut für mindestens acht Stunden gekühlt (max. 8 °C). Nach dem Anstich bleibt die Bierqualität noch bis zu 30 Tage erhalten. Vorteilhaft sind auch die Details: So sind etwa der Zapfhebel, die Designisolierung und das KEG für das Branding bestimmt. Wichtig ist dem Hersteller die praktische Handhabung ohne zusätzlichen Reinigungsaufwand.

Deshalb wird der Zapfkopf über eine Einwegleitung mit dem Standard-Flachfitting verbunden. Letzteres ermöglicht die KEG-Befüllung, sowohl manuell als auch maschinell mittels Adapteraufsatz in bestehenden Anlagen. Außerdem kann das KEG im Bedarfsfall in herkömmlichen Schankanlagen restentleert werden. Komplettiert wird die mobile Zapfanlage mit einer spülmaschinenfesten Tropfschale und einem Tropfblech aus Edelstahl. „Immer und überall frisch zapfen“, freute sich Tobias Wirth, Vertriebsleiter von Schäfer Container Systems KEG über das flexibel einsetzbare Schanksystem und fuhr fort: „Unser Angebot richtet sich in erster Linie an Brauereien, die ihren Kunden eine hoch mobile und autarke Zapfanlage zur Verfügung stellen wollen. Davon profitieren Brauereien und geschäftstüchtige Gewerbekunden gleichermaßen“.