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Keyword: Trockendampf

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Hygienisch sauber in aller Kürze…

27.05.2024 -

Mit dem HACCP-konformen Dampfsaugsystem hat Brotreform die tägliche Reinigungszeit um über 85% reduziert, so dass Mehl und alle Anhaftungen schnell beseitigt sind.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Faire Hygiene für faire Bio-Nüsschen

30.04.2024 -

Durch heißen Trockendampf minimiert Fairfood den Einsatz von Chemie und spart über 90% an Wasser ein, auch bei den besonders hartnäckigen Verschmutzungen mit Nussmus.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Umweltschonendes Green Cleaning

17.02.2023 -

Das Dampfsaugsystem kommt ohne Chemie aus, arbeitet mit bis zu 180 °C heißem Trockendampf und entfernt hartnäckigste Verschmutzungen und Bakterien rückstandslos.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Trockendampf gegen Keime in der Wildverarbeitung

19.08.2021 - In der Wildmanufaktur Gosbach wird jeden Tag Wildfleisch verarbeitet, gewürzt, verpackt und gekühlt. Die herkömmliche Reinigung mit Eimer, Bürste und Wasser sorgt hier zum Teil für...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Blue Evolution XL+ von Beam reinigt die Produktion mit Dampftemperaturen von bis zu 180 °C in der Kraftstrom-Variante

26.02.2020 - Gegen Keime, Schmutz und Fett braucht es keine Chemie. Im Gegenteil: Bei der Trüffelmanufaktur Göschle ist jeden Tag „Green Cleaning“ angesagt. Der Lebensmittelproduzent aus...

Ehrenamtliches Engagement

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