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Keyword: Universität Athen

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Nährwertbestimmung und Betrugserkennung

01.11.2024 -

Das GC-FID-Verfahren hat gewisse Einschränkungen, die Forscherdurch die ergänzende Anwendung von GC-MS für die Analyse von sechs Speiseölen überwinden konnten.

Ehrenamtliches Engagement

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