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Keyword: Pasteurisierung
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
Salzburgmilch GmbH - Ein entscheidendes übergeordnetes Ziel der Salzburgmilch ist es, den CO2-Fußabdruck des Unternehmens stetig zu verringern und alle Produktionsstandorte in den selbst...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
14.10.2021
- Für ein gesünderes Leben – v. a. ein länger gesundes Leben - können weniger Zucker, Salz und Fett einen großen Beitrag leisten. Eine aktuelle Publikation von Wissenschaftlern der...
News
04.03.2021
- Wie geplant hat das deutschlandweit größte Zentrum zur Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln im niedersächsischen Quakenbrück seinen Betrieb aufgenommen. Die ca. 630 m2 große...
Anlagenbau und Komponenten
29.10.2020
- Um die Verarbeitung von jährlich rund 450.000 t Milch kostenschonender und klimafreundlicher zu gestalten, entschied sich das Unternehmen Milchwerke Oberfranken West im Jahr 2017...
Anlagenbau und Komponenten
23.03.2020
- Energie gewinnen statt verbrauchen: Eine gemeinsame Behandlung von flüssigen Abfällen und Abwasser, bei der Biogas entsteht, ist für Molkereien eine interessante Alternative zur...
Ehrenamtliches Engagement
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