05.10.2015 -
Im Vergleich zum restlichen verarbeitenden Gewerbe nimmt die Lebensmittelindustrie eine obere Stelle im Ranking um den höchsten Energieverbrauch ein.
29.09.2015 -
„Der französische Name Nougat für den weißen Nougat ist aus dem okzitanischen nogat entlehnt, das wiederum eine Ableitung zu okz.
08.09.2015 -
Obwohl für den Verbraucher meist unsichtbar, spielen Gase eine wichtige Rolle bei Produktion, Haltbarmachung und Ausschank von Getränken.
03.09.2015 -
Die Conditorei Coppenrath & Wiese wurde 1975 gegründet und ist die größte Bäckerei Europas.
25.08.2015 -
Die neunten DLG-Lebensmitteltage finden in diesem Jahr an der Hochschule Fulda statt.
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