Fooddesign, Hygiene und Überwachung
Proteinriegel mit zart schmelzender Konsistenz
Das Unternehmen Sternlife hat eine neue Generation von Proteinriegeln präsentiert, die sich durch eine besonders weiche, luftige Textur auszeichnen, die mit der von Süßwaren-Riegeln vergleichbar ist.
Das Unternehmen Sternlife hat eine neue Generation von Proteinriegeln präsentiert, die sich durch eine besonders weiche, luftige Textur auszeichnen, die mit der von Süßwaren-Riegeln vergleichbar ist. Die neuen Soft-Riegel erinnern damit trotz der Protein- und Ballaststoffanreicherung dank ihres Geschmacks und zart schmelzender Konsistenz eher an Pralinen als an funktionelle Riegel. Mit angesagten Geschmacksrichtungen wie Eiskaffee, Caramel Fudge, Strawberry Ice Cream oder Salted Caramel können Markenanbieter ihr Sortiment an Proteinriegeln um attraktive Varianten mit hoher Alleinstellung erweitern und damit den Wunsch der Konsumenten nach gesundem Genusserlebnissen – „permissible indulgence“ – bedienen. Die neuen Riegel, die mit knackiger Schokolade überzogen sind, enthalten hochwertiges Milcheiweiß, sind zuckerarm und frei von Soja und Gluten. Erfolgreich und gesund zum Wohlfühlgewicht lautet das Motto bei den modernen Mahlzeitenersatz-Shakes von SternLife. Der Ballaststoffgehalt sowie der hohe Anteil an Eiweiß sorgen für ein gutes Sättigungsgefühl. Die Shakes enthalten neben Protein wertvolle Pflanzenextrakte wie Papaya, Kurkuma, Granatapfel oder Matcha und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die verwendeten Proteine stammen wahlweise aus tierischen und/oder pflanzlichen Quellen. Damit lassen sich die kalorienarmen Shakes auch bestens in eine vegetarische oder vegane Ernährung integrieren. Mit den Geschmacksrichtungen Cookies & Cream, Chocolate, Cappuccino und Vanilla oder fruchtigen Varianten wie Erdbeere, Apfel-Zimt und Banane bietet Sternlife eine breite Auswahl an ansprechenden Produkten. Neben diesen modernen Shakes sorgen zudem Protein-Porridge, Protein-Risotto oder Protein-Milchreis für Abwechslung. Auch sie lassen sich einfach und bequem als Mahlzeit zubereiten. Figurbewusste Konsumenten im Blick hat auch das neue Keto-Sortiment von Sternlife. Dabei stehen drei attraktive Produkte im Mittelpunkt, mit denen Markenanbieter den aktuellen Trend zur ketogenen Ernährung profitabel umsetzen können. Alle drei Produkte basieren auf MCT-Ölen, die aus hochwertigem Kokosöl gewonnen werden. Wissenschaftlichen Studien zufolge unterstützen diese mittelkettigen Fettsäuren sowohl die Gewichtsabnahme als auch die Abnahme der Körperfettmasse und geben Energie für den Start in Tag – ganz ohne Kohlenhydrate. Somit tragen MCT-Öle entscheidend zum Erfolg der ketogenen Diät bei. Für einen perfekten Tagesbeginn sorgen etwa Ketoproof Coffee und Ketoproof Matcha Latte. Die Getränkepulver zum Anrühren enthalten pro Portion jeweils 5 g MCT und weniger als 1 g Kohlenhydrate, dafür aber reichlich Ballaststoffe. Das enthaltene Koffein aus Kaffee bzw. Matcha-Pulver verleiht den Getränken eine anregende Wirkung. Damit eignen sie sich ideal zum Frühstück oder gegen das Nachmittagstief. Der neue Keto-Protein Shake mit 9 g MCT und weniger als 1 g Zucker pro Portion ergänzt das Sortiment. Mit seinem hohen Gehalt an wertvollem, hochwertigem Eiweiß und reichlich Ballaststoffen ist er eine sättigende Mahlzeit für fitness- und figurbewusste Konsumenten.
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