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Keyword: Aromen
Anlagenbau und Komponenten
22.06.2022
- Aktuell ist in den Medien immer wieder von Rückrufaktionen zu lesen und zu hören. Häufige Ursachen können dabei Verkeimungen sein, die beim Verbraucher zu Erkrankungen des Magen-...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
12.11.2021
- „In vino veritas“ – im Wein liegt die Wahrheit. Oder doch nicht? Viele, vor allem hochpreisige, Lebensmittel werden gefälscht. Auch im beliebten Rebensaft findet sich nicht immer...
IT und Automatisierung
25.05.2021
- Weltweit wurden Supply Chains unterbrochen und stellten ganze Branchen vor große Herausforderungen. Insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mussten sich Unternehmen...
Betriebstechnik, Dienstleistungen
22.04.2020
- Liest man die kulturgeschichtlichen Hintergründe des Tees, mag der Laie die eine oder andere Parallele zum Weinbau assoziieren. Sowohl Weinreben als auch Teebüsche (Darjeeling)...
News
19.03.2020
- Michael König (56), Vorstandsvorsitzender von Elkem ASA, wird neues Mitglied des Aufsichtsrats der Symrise AG. Das Amtsgericht Hildesheim hat Michael König mit Wirkung zum 15...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
05.11.2019
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Grüne Trends wie Clean Labelling und der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit hinterlassen auch auf dem europäischen Süßwarenmarkt ihre Spuren: Die Nachfrage nach pflanzlichen...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
24.09.2019
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Wer kennt ihn nicht, wer liebt ihn nicht, den herrlichen Duft einer frisch zubereiteten Tasse Kaffee? Doch aus was besteht Kaffee-Aroma, wie entsteht es, und wie lässt es...
News
25.04.2019
-
Der Lebensmitteltechnologe Michael Féchir (Hochschule Trier) ist mit dem Sensorik Award 2019 der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet worden.
Ehrenamtliches Engagement
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