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Keyword: Bioverfahrenstechnik
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
14.02.2019
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Die industrielle Landwirtschaft und ihr Verhältnis zur Natur hinterlassen auf vielfältige Art und Weise Spuren in unserem Lebensraum.
News
08.06.2018
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Das Werk „Angewandte Bioverfahrensentwicklung – Praxisbeispiele für Auslegung, Betrieb und Kostenanalyse“ von Winfried Storhas ist bei Wiley-VCH erschienen.
News
21.04.2016
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Lange Zeit ging man davon aus, dass die erste Milchschokolade von dem Schweizer Daniel Peter im Jahr 1869 entwickelt wurde.
News
07.01.2016
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Backen ist energieintensiv, belastet die Umwelt und den Geldbeutel des Bäckers.
Ehrenamtliches Engagement
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