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Keyword: Brot
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
27.05.2024
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Mit dem HACCP-konformen Dampfsaugsystem hat Brotreform die tägliche Reinigungszeit um über 85% reduziert, so dass Mehl und alle Anhaftungen schnell beseitigt sind.
Anlagenbau und Komponenten
30.10.2023
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Da beim Waschen der Ernte viel Wasser mit Grobschmutz anfällt, setzten die Gemüsebauern auf effiziente Entwässerungstechnik aus Edelstahl von Aschl (1A Edelstahl).
Betriebstechnik, Dienstleistungen
02.10.2023
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Vom 22.-26. Oktober 2023 zeigt die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks neben Innovationen auch Wettbewerbe, Themenflächen und die Iba Start-up Area.
IT und Automatisierung
27.03.2020
- Die Produktion von Backwaren zählt international in der Lebensmittelindustrie zu den größten und dynamisch wachsenden Segmenten. Minebea Intec bietet für die vielfältigen Aufgaben...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
GoodMills Innovation GmbH -
Der Getreidespezialist Goodmills Innovation hat seine Neuheit Rutin X – Tatarischer Buchweizen – präsentiert.
News
15.03.2019
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Handwerksbäcker und Konditoren haben ein enormes Innovationspotenzial.
News
27.02.2019
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Handwerksbäcker und Konditoren haben ein enormes Innovationspotenzial.
Ehrenamtliches Engagement
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