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Keyword: Dioxine

News

Lebensmittelsicherheit in Deutschland

27.09.2023 -

Die MEAL-Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hat es in sich: MEAL steht für „Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln“.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Hocheffiziente Probenaufbereitung für die Dioxin- und PCB-Analyse

16.03.2023 -

Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) sind extrem giftige Stoffe, die aber trotz ihrer Gefährlichkeit überall vorkommen.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Qualitätssicherung für Gewürze geschmackvoller Fleisch- und Wurstspezialitäten

23.10.2017 -

Das Hela Gewürzwerk Hermann Laue produziert seit 1905 Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen für die fleischverarbeitende Industrie und das Handwerk.

Ehrenamtliches Engagement

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