Rotes Kalbfleisch als Qualitätsmerkmal

26.04.2024 -

Die Zunahme der Milchproduktion führt zu einer höheren Geburtenrate von Kälbern, denn um Milch zu geben, müssen Kühe einmal im Jahr ein Kalb zur Welt bringen.

Erfolgreiche Krisenkommunikation

03.09.2020 - Die Systemrelevanz der Lebensmittelwirtschaft wurde von der Politik unmissverständlich bestätigt. Doch dass dies eine grundsätzliche positivere Betrachtung der...

Bundeskabinett beschließt Arbeitsschutzprogramm für die Fleischwirtschaft

29.05.2020 - Bundesarbeitsminister Hubertus Heil hat am 20. Mai 2020 im Kabinett sein Arbeitsschutzprogramm für die Fleischwirtschaft vorgestellt. Das Konzept knüpft an Initiativen der...

Iffa 2019: 67.000 Besucher aus 149 Ländern

27.05.2019 -

Die Iffa, international führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft, zeigte sechs Tage lang, wie sich die Branche fit für die Zukunft macht.

Die Iffa 2019 vom 4. bis 9. Mai 2019 zeigt Wege zu mehr Nachhaltigkeit in der Fleischwirtschaft

18.04.2019 -

Nachhaltigkeit im Umgang mit Ressourcen und der Einsatz energieeffizienter Verfahren entlang der gesamten Wertschöpfungskette sind die zentralen Herausforderungen unserer...

Höchste DLG-Auszeichnungen für Prof. Dr. Achim Stiebing

21.03.2017 -

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat ihren bisherigen Vizepräsidenten Prof.

IFFA: Die Fleischwirtschaft trifft sich in Frankfurt

16.02.2016 -

Auf der IFFA, der Nr.