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Keyword: Fusarien-Toxine
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
19.09.2016
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Modifizierte Mycotoxine, wie beispielsweise Glycoside von Fusarien-Toxinen, gewinnen zunehmend an Aufmerksamkeit aufgrund ihres verbreiteten Vorkommens in Getreide und...
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