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Keyword: Hygiene

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Trockendampf gegen Keime in der Wildverarbeitung

19.08.2021 - In der Wildmanufaktur Gosbach wird jeden Tag Wildfleisch verarbeitet, gewürzt, verpackt und gekühlt. Die herkömmliche Reinigung mit Eimer, Bürste und Wasser sorgt hier zum Teil für...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

EU-Whistleblower-Richtlinie (2019/1937)

19.08.2021 - Bei der Aufklärung von Lebensmittelskandalen spielen Hinweisgeber, die auf Missstände hinweisen, immer wieder eine große Rolle. 2008 deckte Kenneth Hendrik einen spektakulären...

Anlagenbau und Komponenten

Regionalität im Sinne des Tierwohls

19.08.2021 - Bereits seit einigen Jahren wird deutlich, dass das Bewusstsein der Verbraucher bezüglich Tierwohl, Nachhaltigkeit und Tierhaltung in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie wächst...

IT und Automatisierung

Industrie-PCs in der Fleischverarbeitung von Hans Kupfer & Sohn

03.08.2021 - Geschmack und Qualität zu einem guten Preis, das erwarten die Kunden von Hans Kupfer & Sohn. Die Einzelhandelsketten, die das Familienunternehmen beliefert, führen regelmäßig...

IT und Automatisierung

Linearachse für hohe Hygienestandards

Dimotion GmbH - In der Lebensmittelindustrie müssen Maschinen und Anlagen besonderen Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit gerecht werden. Speziell für diese Branche hat Dimotion eine...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Neue Dekanter-Zentrifuge für optimierte Hygienestandards

Alfa Laval Mid Europe GmbH - In der Lebensmittelproduktion muss jeder Prozessschritt maximalen Hygieneanforderungen genügen und die Standards werden immer strenger. Alfa Laval hat eine neue Dekanter-Zentrifuge...

Logistik und Fördertechnik

Noax IPCs in der Logistik der Molkerei Gropper

09.06.2021 - Auch wenn Gropper als Hersteller auf den Produktverpackungen nur versteckt in Erscheinung tritt, legt das Unternehmen die gleichen Qualitätsmaßstäbe an seine Erzeugnisse, wie es...

Logistik und Fördertechnik

Tore von Efaflex bei der Schwarzwaldmilch in Offenburg

02.06.2021 - Die Produkte, die das Werk in Offenburg verlassen, decken ein ungeahntes Einsatzspektrum ab. Sie reichen von milchbasierten und lebensmittelbasierten Ingredientsspezialitäten bis...

Ehrenamtliches Engagement

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