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Keyword: Lebensmitteltechnologie
Whitepaper
06.06.2016
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Wie lässt sich Vanillin aus Lignin gewinnen? Was leisten zentrifugale Trenntechniken in der industriellen Fischverarbeitung? Welche Anforderungen stellen komplexe Medien...
News
10.03.2016
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Das Autoren-Trio Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig bürgt für wissenschaftliche Kompetenz und Praxis-Know-how.
News
02.02.2016
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Der Hochschulpreis David-Kopf zeichnet jedes Jahr besonders innovative Masterarbeiten aus der Lebensmitteltechnologie und angrenzenden Fachbereichen aus.
News
07.01.2016
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Backen ist energieintensiv, belastet die Umwelt und den Geldbeutel des Bäckers.
Ehrenamtliches Engagement
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