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Keyword: Mikroorganismen

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Döhler DMD Screen und Ident Kits – effizienter und sicherer Nachweis von Mikroorganismen bei der Herstellung von Bier

05.04.2016 -

Milchsäurebakterien verlängern in Lebensmitteln, wie Joghurt, Sauerkraut oder Sauerkonserven die Haltbarkeit.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Bierschädliche Keime schnell und einfach identifizieren

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Nirgendwo sonst ist die Bierkultur so abwechslungsreich wie in Deutschland.

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