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Keyword: Milch

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Steigerung der Energieeffizienz

Salzburgmilch GmbH - Ein entscheidendes übergeordnetes Ziel der Salzburgmilch ist es, den CO2-Fußabdruck des Unternehmens stetig zu verringern und alle Produktionsstandorte in den selbst...

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Ein wichtiger Parameter in der Milchverarbeitung

31.05.2022 - Bei der Erzeugung und Verarbeitung von Milch und Milchprodukten hat die Einhaltung größtmöglicher Hygiene höchste Priorität. Während einige Mikroorganismen für die Erzeugung von...

News

Arla Foods trotz volatiler Marktbedingungen auf Wachstumskurs

14.03.2022 - Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods hat 2021 trotz anhaltender Herausforderungen durch die Pandemie und erneuten Marktschwankungen infolge der hohen Inflation ein...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Sicherer Stand für Lüftung und Lager

01.03.2022 - Hochwald Foods errichtete in Mechernich im Gewerbegebiet Obergartzem III eine neue Molkerei. Im Dezember 2021 startete dort die Produktion von haltbaren Milchprodukten mit...

Anlagenbau und Komponenten

Emmi: Keinen Tropfen Milch verschwenden

04.02.2022 - Das Traditionsunternehmen Emmi ist mit einem Umsatz von rund 3,7 Mrd. CHF die größte Milchverarbeiterin der Schweiz. Seit jeher ist man sich bei Emmi der damit einhergehenden...

News

Vitamin-D-reiche Milch ohne Zusätze dank UV-Licht

05.11.2021 - Vitamin D3 ist für die Calciumaufnahme im menschlichen Körper essentiell; Calciummangel wird mit Muskelschmerzen, Kraftminderung, Infektanfälligkeit und Stimmungsschwankungen in...

Betriebstechnik, Dienstleistungen

Big Data in der Molkereigenossenschaft

14.09.2021 - Das neue Klimacheck Programm der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods, mit einem der weltweit größten extern validierten Klimadatensätze aus sieben europäischen Ländern...

IT und Automatisierung

Coriolis Multifrequenz-Durchflussmessung

14.09.2021 - Die Rohstoffbilanzierung ist für viele Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema und wird in Betrieben stark diskutiert. Dahinter steckt der Gedanke, die eingehenden Rohstoffe...

Ehrenamtliches Engagement

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