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Keyword: HACCP
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
27.05.2024
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Mit dem HACCP-konformen Dampfsaugsystem hat Brotreform die tägliche Reinigungszeit um über 85% reduziert, so dass Mehl und alle Anhaftungen schnell beseitigt sind.
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
30.04.2024
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Durch heißen Trockendampf minimiert Fairfood den Einsatz von Chemie und spart über 90% an Wasser ein, auch bei den besonders hartnäckigen Verschmutzungen mit Nussmus.
Anlagenbau und Komponenten
02.04.2024
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Amixons Mischsysteme weisen gleiche hygienische Eigenschaften auf. Sie mischen äußerst schonend bei niedriger Drehzahl und vermeiden Produkterwärmung und „Produktabrieb“...
Anlagenbau und Komponenten
Silikal GmbH -
Neben dem Hygieneaspekt punkten die Silikal-Reaktionsharzböden mit vielen weiteren praktischen Eigenschaften.
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
01.09.2023
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Der globale Gewürzeinkauf erlaubt keine vergleichbaren Hygienestandards. Damit übernehmen die europäischen Verarbeiter eine große Verantwortung für die Produktsicherheit...
Verpackung und Kennzeichnung
31.08.2023
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Alle Achsen der HO-Roboter von Kuka sind mit lebensmitteltauglichen Schmierstoffen ausgestattet, ebenso wie die Energiezuführung zum Roboterwerkzeug.
Betriebstechnik, Dienstleistungen
29.08.2023
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Eine klare Policy enthält Sicherheitsziele, Verantwortlichkeiten, Verfahren, Maßnahmen zur Risikominimierung, Reviews und die Aspekte des Drittparteienrisikos.
IT und Automatisierung
19.10.2022
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Messprinzipien wie die Radartechnologie oder die geführte Mikrowelle eröffnen neue Möglichkeiten für eine zuverlässige Überwachung der Silostände in der Mühle.
Ehrenamtliches Engagement
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