Kontrollierte Keksqualität

13.03.2023 -

Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.

Backwaren mit Mehrwert: Inhaltsstoffe für ein Plus an Gesundheit und Verbrauchertransparenz

11.09.2020 - Alle sprechen von Clean Label – wirklich definiert ist dieser Begriff nicht. Er bezeichnet Lebensmittel, die frei von künstlichen Inhaltsstoffen sind, deren Zutatenliste gut...

Bizerbas optisches Inspektionssystem Slicecheck überprüft transparent verpackte Lebensmittel und spart Material und Kosten

23.10.2017 -

Wer im Supermarkt verpackte Lebensmittel erwirbt, erwartet zurecht höchste Qualität.