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Keyword: Clean Labeling
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
08.02.2021
- Milchsäurebakterien sind bekannt für eine spezies- und stammesspezifische Bildung antimikrobieller Stoffwechselprodukte. Sie sind daher vielversprechend für die Anwendung in...
News
27.05.2019
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Die Iffa, international führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft, zeigte sechs Tage lang, wie sich die Branche fit für die Zukunft macht.
Ehrenamtliches Engagement
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