IPCs mit robuster Technik im Hygienedesign bieten Zuverlässigkeit und Ergonomie am Multitouch-Screen bei Menüaufrufen und Dateneingaben in Arbeitshandschuhen.
Umweltrelevante Regulierungen fördern Innovationen für nachhaltige und energieeffiziente Technologien. Dabei spielt die Digitalisierung eine Schlüsselrolle.
Der Digitalisierungsdruck wächst in der Branche und intensiviert den Wettbewerb. Unternehmen sind gefordert, ihre Verpackungsprozesse kontinuierlich zu optimieren.
Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI) ist als Forschungsvereinigung für alle Branchen der deutschen Lebensmittelwirtschaft und darüber hinaus tätig.
Zwei Verordnungen werden oft verwechselt: Die NIS-2-Richtlinie für Cybersicherheit und das KRITIS-Dachgesetz für die Widerstandskraft kritischer Infrastrukturen der EU.
Käse entwickelt den Geschmack und die Textur seiner natürlichen Reifung bei weniger Feuchtigkeits- und Schnittverlusten ohne das traditionelle Polyvinylalkohol-Coating.
Die EBSA als Einkaufsgemeinschaft für Beschaffungs- und Lieferantenmanagement für Getränkeproduzenten in Europa steigerte mit Kloepfel Consulting die Effizienz.
Kartoffelprotein hat außerordentliche ernährungsphysiologische und funktionelle Eigenschaften und kann somit vielseitig in Lebensmitteln eingesetzt werden.
