08.11.2021
- Auch wenn die Digitalisierung in der Automatisierungstechnik kontinuierlich voranschreitet, gibt es nach wie vor ein Stiefkind: die Dokumentation. Oft fehlen die entsprechenden...
19.10.2021
- Mühlen und Mälzereien an einem einzigen Standort zu betreiben, ist eine Besonderheit – mit speziellen Ansprüchen an die Qualitätssicherung (QS) für die Mehle und Malze. Dies stellt...
12.10.2021
- Das familiengeführte Traditionsunternehmen Gaugele übergibt Kühl- und Lagerhaltungsanlagen mit der Maßgabe an seine Kunden, Gemüse bis zu sechs Monate nach Ernte einlagern zu...
30.09.2021
- Videoüberwachung ist zum Kernelement der Sicherheitsarchitekturen von Unternehmen geworden. Moderne Systeme erkennen Gefahrensituationen bereits in ihrer Entstehung. So lassen sich...
30.09.2021
- Eine der wichtigsten Aufgaben von Lebensmittelherstellern besteht darin, Verunreinigungen in ihren Produkten zu vermeiden, um so das Risiko von Gesundheitsschäden, teuren...
17.09.2021
- Für fluidisierbare Stoffe wie Pulver, Granulate, Sande etc. bietet sich für den Transport eine pneumatische Förderung als sichere und saubere Lösung an. Über sogenannte...
14.09.2021
- Die Rohstoffbilanzierung ist für viele Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema und wird in Betrieben stark diskutiert. Dahinter steckt der Gedanke, die eingehenden Rohstoffe...
14.09.2021
- Mit der zunehmenden Digitalisierung nehmen auch Cyberattacken auf die Ernährungsindustrie zu. Die IT-Sicherheitslage in Deutschland ist angespannt. Große Lebensmittelhersteller...
