Die Nachfragen nach Maschinen und Anlagen zur Produktion, Abfüllung und Verpackung von Getränken ist ungebrochen hoch und erreichte 2016 einen neuen Rekordwert. Im Vorfeld der Drinktec, die vom 11. bis 15. September 2017 in München stattfindet, zeigt sich der VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen optimistisch über die Zukunftsaussichten der Branche. Von der internationalen Leitmesse erwartet der Verband deutliche Impulse.

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen weiter auf Wachstumskurs

Die Produktion von Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinen stieg 2016 um 2,4% auf 13,3 Mrd. €. Damit blieb die Branche im neunten Jahr auf Wachstumskurs und entwickelte sich erneut deutlich besser als der Maschinenbau insgesamt, der 2016 wieder ein Nullwachstum vermeldete.

„Die derzeitige Entwicklung unserer Branche stimmt uns positiv. Wir gehen für 2017 von einem weiteren Umsatzzuwachs für den gesamten Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen zwischen 3 und 4% aus", kommentiert Richard Clemens, Geschäftsführer des Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen die aktuelle Situation im Vorfeld der Drinktec.

Der Anteil der Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenproduktion, der in die Getränke- und Liquid Food Industrie geliefert wird, schätzt der VDMA auf etwa ein Drittel des Gesamtvolumens. Hinzu kommen Komponenten wie Pumpen, Armaturen, Wärmetauscher, Zentrifugen und auch komplette Aggregate wie Streckblasmaschinen, die anderen statistischen Gruppen zugeordnet werden.

„Es fällt schwer den gesamten Produktionswert der Maschinenzulieferer für die Getränke- und Liquidfood Industrie zu quantifizieren, wir schätzen den Wert auf etwa 6 Mrd. €“, so Clemens weiter.

Deutschland größter Exporteur

Mit einer durchschnittlichen Exportquote von über 80% und einem Anteil am Welthandelsvolumen von 22% (2016) sind die deutschen Unternehmen weltweit führend. In einzelnen Teilbranchen, insbesondere in den für die Drinktec relevanten Bereichen, sind die Anteile der deutschen Hersteller am internationalen Außenhandel wesentlich höher: 2016 lieferten sie bspw. über die Hälfte (54%) der weltweit exportierten Brauereimaschinen und 33% der Verpackungsmaschinen für Getränke.

Nach Deutschland ist Italien das wichtigste Lieferland von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen mit einem Anteil von 21%. Es folgen mit größerem Abstand USA, China, Niederlande, Schweiz, Frankreich, Japan, Dänemark und Spanien mit Anteilen am internationalen Außenhandel zwischen 7 und 2%.

Maschinenlieferungen in über 100 Länder

2016 stiegen die deutschen Exporte von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen um 4% auf 8,3 Mrd. €. Nach wie vor wichtigste Absatzregion ist Europa mit einem Anteil von 50%. Davon entfallen 33% auf die Länder der Europäischen Union. Asien steht an zweiter Stelle für die deutschen Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenhersteller. 2016 verkauften sie Maschinen und Anlagen im Wert von 1,4 Mrd. € in asiatische Länder. Das entsprach 17% der deutschen Exporte. Nordamerika belegt Platz drei. Hier stiegen die Auslieferungen 2016 um 8% auf 1,14 Mrd. €. Auf Rang vier folgte Lateinamerika mit Auslieferungen in Höhe von 587 Mio. €, kurz dahinter Afrika mit 501 Mio. € und der Nahe/Mittlere Osten mit 423 Mio. €.

Die Liste der Top Ten Märkte der deutschen Hersteller wird seit vielen Jahren von den USA angeführt. Es folgen Frankreich, China, Vereinigtes Königreich, Polen, Russland, Schweiz, Niederlande, Spanien und Österreich. Insgesamt werden die Maschinen aus Deutschland in über 100 Länder geliefert. Die Wachstumsimpulse für die Branche kommen zunehmend aus Schwellen- und Entwicklungsländern, deren Industrie sich im Auf- oder Ausbau befindet. So stiegen 2016 bspw. die Exporte nach Republik Südafrika, Nigeria, Iran, Indien und Mexiko deutlich zweistellig und erreichten Höchstwerte.

Positive Aussichten

Die weiteren Aussichten für die Zulieferer für die Getränke- und Lebensmittelindustrie schätzt der VDMA positiv ein: Die Weltbevölkerung wächst, die Ausgaben für Getränke und Lebensmittel steigen und besonders in den aufstrebenden Volkswirtschaften besteht ein Nachholbedarf im Konsum.

Die entwickelten Märkte Westeuropas und in Nordamerika sind aufgrund des hohen Pro-Kopf Konsums eher von qualitativem Wachstum geprägt. Dort steigen die Ausgaben für Getränke. Gesundheitstrends, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse und der Wunsch nach vielfältigen Verpackungsformen und -größen beeinflussen das Konsumverhalten maßgeblich. Saisonprodukte gewinnen ebenso an Bedeutung wie Spezialitäten. Die Produktlebenszyklen insgesamt werden immer kürzer. Darauf muss die Getränkeindustrie reagieren. Bei den Investitionen stehen deshalb vor allem Lösungen zur Erhöhung der Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und Gesamtanlageneffizienz im Mittelpunkt.

Quantitatives Wachstum, steigende Ansprüche an die Produktqualität sowie das Bestreben der Getränke- und Lebensmittelindustrie sicher, wirtschaftlich und effizient zu produzieren, sorgen für Investitionen in Maschinen und Anlagen - weltweit. Darin liegt für die Zulieferbranche weiterhin ein erhebliches Potential.

Über den VDMA e.V.

Der VDMA mit Sitz in Frankfurt am Main vertritt die Interessen von fast 3.200 Unternehmen der Investitionsgüterindustrie und ist damit größter Industrieverband in Europa. Mit einem Umsatz von 220 Mrd. € (2016) ist der Maschinenbau einer der führenden Industriezweige in Deutschland und mit mehr als einer Million Mitarbeitern der größte industrielle Arbeitgeber. Der VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen ist ideell-fachlicher Träger der Drinktec und unterstützt die Messe München in allen markt- und branchenrelevanten Fragestellungen.