Mit dem funktionellen Kohlenhydrat Palatinose hat Beneo ein Produkt im Portfolio, das aufgrund seiner gering glykämischen Eigenschaften einen echten Mehrwert für viele Verbraucher schafft. Denn obwohl es genauso viele Kalorien liefert wie Saccharose, stellt es seine Energie gleichmäßig und über einen längeren Zeitraum zur Verfügung. Dadurch bleibt die Wirkung auf den Blutzucker- und Insulinspiegel moderat und die Fettoxidation wird begünstigt. Nicht nur Sportler, sondern auch Verbraucher, die einen aktiven Lebensstil pflegen oder ihr Gewichtsmanagement verbessern möchten, profitieren von diesen Eigenschaften. Wissenschaftliche Studien bestätigen den positiven Effekt. Selbst einige Profiathleten haben das funktionelle Kohlenhydrat für sich entdeckt.

So wird der Profi-Triathlet Marc Rink auf der diesjährigen Health ingredients Europe am 27. - 29. November den Effekt von Palatinose direkt am Stand vorführen (Halle 8, Stand 8A51).