Doppelt erlaubt: Die Verpackungslösungen von Allfo und Allvac, beide mit Sitz in Waltenhofen, Bayern, wurden erstmals als halal und erneut als koscher zertifiziert. Das Halal-Audit erfolgte durch Halal Quality Control Germany, die Koscher-Zertifizierung durch die israeli­tische Kultusgemeinde München und Oberbayern.

„Ausgezeichnet, dass unsere Verpackungslösungen offiziell als halal und koscher anerkannt wurden. Alle unsere Vakuumbeutel und der damit zusammenhängende Produktionsprozess erfüllen die Anforderungen der Halal- und Koscher-Vorgaben“, so Peter Hotz, Geschäftsführer der Firma Allfo. Gleiches gilt für die Folien der Firma Allvac Folien, die wiederum in den Vakuumbeuteln von ­Allfo zum Einsatz kommen: Auch die Lösungen des Folien-Spezialisten wurden als halal und koscher zertifiziert.

Hotz weiter: „Die Halal- und Koscher-Zertifizierungen geben uns die Möglichkeit, unseren Kundenkreis zu erweitern. Gläubigen Muslimen und Juden geben sie die Sicherheit, dass nicht nur die Lebensmittel halal und koscher sind, sondern dass auch die Verpackungen im Einklang mit den Speisevorschriften stehen.“ Damit die Folien und die Vakuum­beutel als halal gelten, darf in ihnen kein Alkohol enthalten sein oder an ihnen haften. Denn der Verzehr von Alkohol ist nach islamischen Speisevorschriften nicht erlaubt. So garantiert Allvac bspw., dass der Alkohol, der als Reinigungsmittel an den Maschinen zur Folienproduktion eingesetzt wird, bei einer Maschinentemperatur von 250 °C vollständig und rückstandsfrei verdunstet. Für die Koscher-Zertifizierung dürfen für die Herstellung der Produkte keine tierischen Stoffe als Roh- und Grundstoffe eingesetzt werden. Als europäischer Marktführer für Vakuumbeutel bietet Allfo ein breites Portfolio an Verpackungslösungen für ein ebenso breites Anwendungsspektrum: rund 200 Beutel­varianten in unterschiedlichen Formen, Größen und Materialstärken. Von Siegelrand-, Schrumpf- und Schlauchbeuteln über Koch- und Standbodenbeuteln bis hin zu Mehrlagenbeuteln reicht das umfangreiche Sortiment. Der Folien-Spezialist Allvac hat sein Know-how in der Produktion von tiefziehfähigen Barriere­folien auf Basis von Polyethylen und Polyamid.