Thermische Haltbarmachung, sichere Qualität und praxisnahe Ausbildung: Dafür steht das KIN-Lebensmittelinstitut in Neumünster seit nunmehr 50 Jahren. Dieses Jubiläum wird nicht nur mit einer Abendveranstaltung gefeiert: Mit dem Technologieforum „Intelligente Kommunikation zwischen Mensch und Maschine“ am 3. und 4. September 2015 startet das Institut in ein langfristig angelegtes Projekt zum Thema „Industrie 4.0“.

„Wir können auf 50 erfolgreiche Jahre zurückblicken. Jetzt geht der Weg allerdings Richtung Zukunft – und mit großen Schritten in ein neues Industriezeitalter. Die „Industrie 4.0“ bietet gerade Unternehmen der Lebensmittelindustrie große Chancen, die es zu nutzen gilt“, so Institutsleiter Axel Graefe. Im Mittelpunkt des Forums stehen hochkarätige Vortragsreihen zu den Themen „Lebensmittelqualität – Lebensmittelproduktion“ und „Ernährungswirtschaft im Zeichen digitaler Produktion“, u.a. mit Beiträgen des Fraunhofer-Instituts, der FH Flensburg und der Firma Siemens. Experten aus allen Bereichen der Lebensmittelindustrie, Forschung und Politik werden sich im Rahmen der Veranstaltung eingehend mit der Frage befassen, wie die vernetzte und intelligente Produktion die Industrie verändern wird.

Die Veranstaltung findet in Neumünster statt und wird durch eine Fachausstellung ergänzt. Die Teilnahme ist kostenlos