Die Iba, die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, stellt vom 12. – 17. September Trends, Innovationen und technischen Entwicklungen der Branche für kleine und mittelständische Betriebe vor. 2015 bietet die Messe in München ein maßgeschneidertes Angebot und viele Services für Handwerksbäcker mit zahlreichen Programmhighlights, exklusiven Messetouren und dem brandneuen „Handwerks Guide“.

Er ist Nachschlagewerk für Besucher und Orientierungshilfe in allen zwölf Messehallen – mit ihm findet jeder Handwerksbäcker unter den 1.200 Ausstellern die für ihn relevanten Firmen. Inspiration und Spannung versprechen auch zahlreiche Wettbewerbe, bei denen sich die Besten ihres Fachs aus aller Welt messen. Beim UIBC-Cup „Bäcker“ vom 12. – 14. September etwa treten Teams aus zwölf Ländern gegeneinander an. Die besten deutschen Bäckermeister ermitteln am 15. September ihren Meister.