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Keyword: Fleisch

Anlagenbau und Komponenten

Neue Maßstäbe in der Fleischindustrie

Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG -

Mit der GMS 1000 hat die Firma TVI Entwicklung & Produktion eine hoch automatisierte, einspurige Portioniermaschine vorgestellt.

Anlagenbau und Komponenten

Schlüsseltechnologie für die Verarbeitung pflanzlicher Proteine

Coperion GmbH -

Coperion gilt seit vielen Jahren als bewährter Lieferant von Produktionssystemen für Fleischersatzprodukte auf Pflanzenproteinbasis.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Alternative Proteinprodukte

ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH -

Studien zufolge verursacht die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelwirtschaft ca. 30% der gesamten Treibhausgasemissionen weltweit.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Hervorragende Ökobilanz 

Yeastup AG -

Eine an der Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW) durchgeführte Studie hat kürzlich die Umweltauswirkungen der Burger-Patty-Produktion untersucht.

News

Wert und Preis von Fleischalternativen

18.04.2023 -

Seit über einem Jahr spüren die Deutschen die Auswirkungen der angespannten politischen Situation auch im Geldbeutel.

IT und Automatisierung

Knockout für komplizierte Insellösungen

10.03.2023 -

Die Metzgerei Stöckle forciert die Digitalisierung mit der ERP-Software von CSB-System, dabei hat sich der Nutzungsgrad über Jahre erhöht und alle Insellösungen abgelöst...

Verpackung und Kennzeichnung

Folienprogramm für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen

Südpack Verpackungen GmbH & Co. KG -

Die Pure-Line von Südpack ist ein Folienprogramm für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen, dessen Unter- und Oberfolien perfekt aufeinander abgestimmt und für die...

News

Beneo übernimmt Meatless

13.06.2022 - Beneo, einer der führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe, hat am 19. Mai 2022 den Kauf des niederländischen Unternehmens Meatless B. V. bekannt gegeben. Damit profitieren...

Ehrenamtliches Engagement

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