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Keyword: Qualitätssicherung (QS)
Betriebstechnik, Dienstleistungen
14.09.2021
- Mit der Publikation der neuen Version 7 des Lebensmittelstandards IFS Food gehen verschiedene Änderungen und Neuerungen einher. Diese Änderungen sind insbesondere für...
IT und Automatisierung
14.09.2021
- Die Rohstoffbilanzierung ist für viele Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema und wird in Betrieben stark diskutiert. Dahinter steckt der Gedanke, die eingehenden Rohstoffe...
IT und Automatisierung
IDS Imaging Development Systems GmbH - Vielen Unternehmen mangelt es an Fachwissen und Zeit, um sich detailliert ins Themengebiet „Bildverarbeitung mit künstlicher Intelligenz“ einzuarbeiten. Dabei bietet die...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
19.08.2021
- Bei der Aufklärung von Lebensmittelskandalen spielen Hinweisgeber, die auf Missstände hinweisen, immer wieder eine große Rolle. 2008 deckte Kenneth Hendrik einen spektakulären...
IT und Automatisierung
03.08.2021
- Geschmack und Qualität zu einem guten Preis, das erwarten die Kunden von Hans Kupfer & Sohn. Die Einzelhandelsketten, die das Familienunternehmen beliefert, führen regelmäßig...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
02.06.2021
- In praktisch allen Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie sind der Feuchtigkeits- oder Feststoffgehalt des Eingangs-, Zwischen- und Endprodukts ein wesentliches...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
Evonik Industries AG - Evonik bietet seine 50 %ige Kaliumhydroxid (KOH) Lösung ab sofort auch als Lebensmittelqualität (KOH 50 % Food Grade) an. Die Bezeichnung hebt die insbesondere für die...
Fooddesign, Hygiene und Überwachung
B. Behrs - Die Beurteilung und Minimierung der Risiken durch potenziell toxische Stoffe in Lebensmitteln gehören zu den aufwendigsten Aufgaben in der Risikobewertung und im Risikomanagement...
Ehrenamtliches Engagement
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