Trends der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

20.04.2021 - Mehr denn je haben die vergangenen Monate bei Verbraucherinnen und Verbrauchern ein verstärktes Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein erzeugt. Pflanzliche Produkte, die nachhaltig...

Süßungsmittel Stevia: Uni Hohenheim bittet um Teilnahme an Online-Umfrage

16.01.2017 -

Der Süßstoff aus Stevia hat das Zeug zum Wundermittel: bis zu 30 mal süßer als Zucker, kalorienfrei, aus einer natürlichen Pflanze gewonnen und trotzdem akzeptieren ihn...